9月来了，有一件比天气转凉更让我兴奋的事：我就要摘牙套了。
这半年，牙套让我错过了无数饭局，挺委屈的。等摘了牙套，我一定要找回“饭局一姐”的威风。
饭局这事儿，我从小在我妈的指导下训练有素。
5岁，双手举起空酒盅，站上椅子大声祝酒：叔叔阿姨，祝你们身体健康，财源滚滚！
6岁，拿筷子蘸一点白酒含在嘴里，然后表演喝酒的陶醉。以及熟练教育邻座小朋友：张叔叔在夹菜呢，不能转桌子！有没有礼貌？
那时我演技浮夸，主要是为了博长辈开心。
长大后我才发现，成人世界里，真正的局王，是不动声色成为饭局的灵魂人物，让别人和自己都舒坦。
以下是我积攒了10多年的经验，希望助你们成功hold住各种饭局。
休闲局
这种局，场上有熟人可能也有新朋友，你不但要玩得尽兴，还要顾全大局。
First，你得搞清楚自己的角色——
如果你是组局的【局头儿】，记住5个重点。
No.1 我说哪天就哪天
那些永远组不起来的局，都是因为在“等人”。
今儿张三要去修自行车，明儿李四要去偷电动车，任何局，都会有人选择在那天不方便。
不要再等了！饭局又不是联合国开会，缺了你中美俄就开不起来了。
局头儿要做的，就是选能集齐最多人的一天，霸王硬上弓地定下来。
你会发现，大家默默开始调自己的时间。
No.2 什么地方好呢？
地点要考虑周全。
张三有小孩儿，不能回家太晚，最好离他近点儿。王五很抠从不打车，最好离地铁站近点。
李四爱抽烟，赵六刚怀孕，包间最好有个阳台。实在找不到的话……你只能祈祷李四偷电动车的时候被抓，来不了了。
No.3 前戏要充分
每次组局，我都会提前定一个slogan——
“今儿我们吃的是京城最好吃的烤腰子！”
“什么网红餐厅，让我们去揭穿它的真面目！”
“今晚是集体安慰李四的局，主要听他哭诉如何度过被绿后的7天。”
参局者会自动开始倒计时。
No.4不知道点什么菜？点烤鸭
有人黄瓜过敏，有人麸质过敏，有人在减肥，有人要增肌。怎么办？
不求每个人每道菜都能吃，但求每个人都有菜可吃。
实在不知道要点啥，来一道烤鸭，百搭。黄瓜过敏的可以帮麸质过敏的吃饼，减肥的帮黄瓜过敏的吃黄瓜，麸质过敏的直接鸭皮蘸白糖，增肌的光吃不带皮的瘦肉。完美。
当然，有些局头儿真心不擅长点菜，认识到这点也很重要，大方地把这项任务交给合适的人，比如我。
No.5 今晚，我是你爸爸
最后，隆重推荐一款最受欢迎的饭局游戏——角色扮演。
提前几天分配角色，让大家尽早有时间准备。饭桌上，大家充分cosplay，发表祝酒辞，发挥演技。
例如，我演韩寒，张三是沈腾，李四是朴树……
我举杯站起来，对张三说：腾儿啊，这次《飞驰人生》合作很愉快，咱们万事俱备只差片头曲了，可惜曾经给我写片头曲的人今年好像挺忙的……
李四腾地站起身：韩导，别说了，我朴树喝就是了！
休闲局上的参局者
让饭局变得更好，是每个参局者的责任，无论是你烘氛围的【局托儿】，准备给朋友神助攻的【局精】，还是游走于各种局的【局混子】。
No.1 饭局新人不要方
这是一个陌生的场子。但一切都在细节里。扫一眼，你就要洞穿一切——
那个说麸质过敏的男人，是绝不会买单的伪中产；那个说来盘大蒜的，在局上没有喜欢的人；那个把碗放在盘子上的小哥，是个南方仔，一会儿会对饺子翻白眼。
了解了这些，你才能不犯忌。比如，给南方仔夹菜，别放在他盘子里，在南方，那是用来放垃圾的；那个要大蒜的，你千万别惹，他今天百无禁忌，你是斗不过他的；至于那个麸质过敏的，以后少跟他吃饭。
No.2有人尬聊怎么办？
曾经我有轻微的社交尴尬症，但掌握了“北京胡同大爷聊天法”后，一切迎刃而解。
就没有北京大爷接不上的话。方法是：先重复你话里的最后几个字，再慢慢接话。
例如，你尴尬地说：今天天气真好，瓜子真好吃。
北京大爷会慢慢悠悠地说：诶，瓜子儿，好吃。这天儿，不错。诶，你能不能给我递根儿牙签儿？
重复后面几个字，会让人觉得你很认真在听他说话，而你不慌不慢不尴尬的语速，可以带起更自然的节奏。
光看可能不明显，试试你就知道它的厉害了。
No.3 糟糕，是心动的感觉
常有朋友问我，要去哪找对象？我会说，跟我去吃饭！
等我把他们带到饭局，却发现他们看到喜欢的小哥哥小姐姐，根本不会开启话题。
让我简要总结一下：
如果Ta坐得离你很远，问Ta的星座。
如果Ta坐你旁边，问Ta的微信。
如果Ta还没坐下，问Ta要不要坐你旁边。
直白点没错。如果被拒绝，也有一个办法——灌醉自己，忘了Ta。
No.4 朋友叫你助攻怎么办？
我之所以成为局精，是因为我总能在饭局上助攻朋友撩到真爱——
朋友喜欢的人想夹菜，我会不懂事儿地转盘，让朋友帮她夹。
朋友喜欢的人不喝酒，我会不懂事儿地逼人家喝，让朋友替她挡。
你问我图什么？我会这样告诉我朋友：一定要在喜欢的人面前买单哦！
No.5 就这么散了？
不能，收尾工作要做好。
你有车，送顺路的人回家。
想蹭车，别不好意思，毕竟晚上一个人打车，贵又不安全。
打不到车？还记得你有个朋友叫李四吗？
商务局
商务局上，90后的大家，肩负着服务长辈，保护晚辈的光荣使命。出于这个使命，我有6个准则。
No.1 找准位置
饭局，局再重要，不如饭重要。
商务局有个优点，你可以清楚判断，坐哪儿能吃得好。
圆桌上，正对门的是主座，转盘会逆时针旋转。因此，你要努力往领导的右侧坐。
No.2 别抢服务员的工作
你不要太紧张，也不用刻意放低自己，端茶倒水。毕竟服务员也是要拿工资的。
Hold住饭局不是靠服务好，是靠让别人对你感兴趣。所以，讲你最会讲的笑话，大口吃红烧肉。
至于点臭豆腐的姑娘，至少会让人印象深刻。
No.3 就是干！
初入职场的时候，我最怕“打圈儿”，就是要把领导们一个个敬一圈。
后来，我跟一个姐姐学了一招儿。
她会站起来，直接拎起分酒器（里面大概有5个白酒盅的量）说：各位领导，我酒量有限，打不了圈儿，这样，这壶我干了！
所有人会一惊，高呼姑娘酒量好，就不敢再放肆了。
我试了几次。明明喝得少了，但大家见了我都说：手下留情！
No.4 带上小本本
饭局上，最没用的话是领导对你说：小伙子无可限量。
最有用的是：最近哪只股票可以买，哪天开始征单身税。
这时候，偷偷拿出小本本记下知识点是必要的。
No.5 早溜和早饭，只能选一个
酒足饭饱，知识点get，什么时候溜最好？
当领导举着酒杯开始聊人生与人性，梦想与光荣的时候。
放心溜吧，他们记不住的。
如果你不能早溜，那就打点包走，起码明天的早饭有了。
No.6 不要喝洗手水
你肯定听过一个故事：饭局上，领导看到洗手水以为是高汤，就端起来喝了。大家为了领导的面子，纷纷举起洗手水，一饮而尽。
很多人会觉得大家被领导压制，太可怜了。但我觉得，这些人就是坏啊！
他们什么都不说，于是让领导和同桌的人喝下了更多洗手水。
所以，我的建议是，在领导面前，大胆地洗手。大不了我们不干了，洗手重来。
中国人的饭局，就是靠我们90后变得更好的。
怀挺！