蟹颂

或许你不喜欢吃牛肉，但是很少有人不爱吃螃蟹。 那么古怪的动物，不知道是哪个人最先鼓起勇气去试。今人的话，应该授他诺贝尔奖。螃蟹真是好吃。 我们最常见的，就是所谓的青蟹，分膏蟹和肉蟹，两个种类一年四…

脑

和小朋友喝茶谈女人。 “我们女人什么时候开始老，你看得出吗？”小朋友问。 “看得出。”我说。 “这么厉害？说来听听。” “当她们后颈上的毛脱光了，就是开始老的现象。”我说。 “哇，这也给你看出！”小朋友说。…

无酱不欢

在餐厅吃东西时，女侍者为我在小碟中倒酱油，我一定会向她说：“多倒一点儿，我吃得又咸又湿。”对方一定笑了。 的确，我吃得很咸，嫌一般菜不够味，必点酱油不可。我的“无酱不欢”指的酱，不是花生酱或XO酱，而是…

宿

没有想到，东京的闹市里，还有一个那么宁静的地方。 走进旧木门，是个小庭院，耐寒的松树苍绿，微雪飘下，以为是花瓣。 矮小的老太太搓着双手出来相迎。啊，现在的人长得真高，她说，战前的那一辈子从来没有见…

膻

膻，读作“善”，看字形和发音，都好像有一股强烈的羊味，而这股味道，是令人爱上羊肉的主要原因。成为一个老饕，一定要什么东西都吃。怕羊的人，做不了一个美食家，也失去味觉中最重要的一环。 凡是懂得吃的人，…

早餐天下

热爱生命的人，一定早起，像小鸟一样，他们得到的报酬，是一顿又好吃又丰富的早餐。 什么叫作好？很主观化。你小时候吃过什么，什么就是最好。豆浆油条非我所好，只能偶而食之。因为我是南方人，粥也不是我爱吃…